{"id":7320,"date":"2026-04-30T16:59:50","date_gmt":"2026-04-30T19:59:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epamig.site\/ilct\/?p=7320"},"modified":"2026-04-30T16:59:50","modified_gmt":"2026-04-30T19:59:50","slug":"epamig-ilct-inaugura-centro-de-ensino-pesquisa-e-inovacao-em-lacteos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.epamig.site\/ilct\/epamig-ilct-inaugura-centro-de-ensino-pesquisa-e-inovacao-em-lacteos\/","title":{"rendered":"EPAMIG ILCT inaugura Centro de Ensino, Pesquisa e Inova\u00e7\u00e3o em L\u00e1cteos"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_35838\" class=\"wp-caption alignleft\" aria-describedby=\"caption-attachment-35838\"><em><span class=\"posted-on\"><time class=\"entry-date published\" datetime=\"2023-02-15T16:48:22-03:00\">01\/04\/2026<\/time>\u00a0\u2013\u00a0<\/span>\u00a0Fonte:\u00a0\u00a0<a href=\"https:\/\/www.epamig.br\/epamig-ilct-inaugura-centro-de-ensino-pesquisa-e-inovacao-em-lacteos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">EPAMIG ASCOM<\/a><\/em><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-38542 size-large aligncenter\" src=\"https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9460-1024x683.jpg\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" srcset=\"https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9460-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9460-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9460-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9460-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9460-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9460-scaled.jpg 2560w\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"534\" \/><\/p>\n<h4 style=\"text-align: left;\"><b>\u00a0<\/b><b>Nova estrutura abriga laborat\u00f3rios de pesquisa e ensino, al\u00e9m de salas de aulas do curso superior\u00a0\u00a0<\/b><\/h4>\n<p>(Juiz de Fora \u2013 1\/4\/2026)\u00a0O Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes, unidade da Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (EPAMIG ILCT) realizou na manh\u00e3 desta quarta-feira, 1\u00ba de abril, a entrega das obras do Centro de Ensino, Pesquisa e Inova\u00e7\u00e3o em L\u00e1cteos \u2013 Cepilac.<\/p>\n<p>A nova instala\u00e7\u00e3o foi readequada para receber salas de aula e laborat\u00f3rios de pesquisa e ensino com equipamentos de alta tecnologia e entrar\u00e1 em funcionamento, a partir do segundo semestre de 2026. A obra, realizada entre novembro de 2023 e mar\u00e7o deste ano, teve um custo total de R$3,3 milh\u00f5es e contou com recursos do Tesouro Estadual\/Educa\u00e7\u00e3o de R$3 milh\u00f5es\u00a0e pr\u00f3prios de cerca de R$346 mil.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-38544 size-large entered lazyloaded aligncenter\" src=\"https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9488-1024x683.jpg\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" srcset=\"https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9488-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9488-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9488-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9488-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9488-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9488-scaled.jpg 2560w\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"534\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9488-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9488-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9488-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9488-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9488-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9488-scaled.jpg 2560w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" data-lazy-src=\"https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9488-1024x683.jpg\" data-zoom-image=\"https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/IMG_9488-1024x683.jpg\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/p>\n<p>A solenidade contou com a presen\u00e7a do governador de Minas Gerais, Mateus Sim\u00f5es, que enalteceu o trabalho do Instituto. \u201cSe n\u00e3o fossem os estudos e a pesquisa que voc\u00eas fazem aqui com os produtos l\u00e1cteos, n\u00f3s jamais ter\u00edamos sido capazes de chegar no momento atual do queijo minas artesanal\u201d.<\/p>\n<p>O governador tamb\u00e9m exaltou a atua\u00e7\u00e3o conjunta do Sistema da Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais. \u201c\u00c9 esse trabalho t\u00e9cnico que garante padr\u00e3o, qualidade e permite que o nosso queijo chegue a novos mercados. Quando conseguimos integrar a pesquisa da EPAMIG, a assist\u00eancia de campo da Emater-MG e a fiscaliza\u00e7\u00e3o e defesa da IMA, nosso trabalho \u00e9 mais completo\u201d, destacou o governador de Minas Gerais, Mateus Sim\u00f5es.<\/p>\n<p>A diretora-presidente da EPAMIG, Nilda Soares, destacou a import\u00e2ncia dessa nova estrutura para o ensino e a pesquisa que s\u00e3o desenvolvidos no Instituto. \u201cO Cepilac vai abrigar salas de aulas e laborat\u00f3rios com equipamentos que v\u00e3o potencializar a forma\u00e7\u00e3o do curso superior e dos cursos de extens\u00e3o ofertados para os profissionais laticinistas, al\u00e9m de pesquisas importantes como os trabalhos com Leite Humano\u201d, ressaltou.<\/p>\n<h4><b>Estrutura e equipamentos do CEPILAC<\/b><\/h4>\n<figure id=\"attachment_38543\" class=\"wp-caption alignnone\" aria-describedby=\"caption-attachment-38543\"><img decoding=\"async\" class=\"entered lazyloaded aligncenter wp-image-38543 size-large\" src=\"https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/DJI_0019-1024x768.jpg\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" srcset=\"https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/DJI_0019-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/DJI_0019-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/DJI_0019-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/DJI_0019-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/DJI_0019-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/DJI_0019-scaled.jpg 2560w\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"600\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/DJI_0019-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/DJI_0019-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/DJI_0019-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/DJI_0019-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/DJI_0019-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/DJI_0019-scaled.jpg 2560w\" data-lazy-sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" data-lazy-src=\"https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/DJI_0019-1024x768.jpg\" data-zoom-image=\"https:\/\/www.epamig.br\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/DJI_0019-1024x768.jpg\" data-ll-status=\"loaded\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-38543\" class=\"wp-caption-text\"><\/figcaption><\/figure>\n<p>O centro contar\u00e1 com laborat\u00f3rios de ensino, an\u00e1lise sensorial, tratamento de res\u00edduos e design sanit\u00e1rio, laborat\u00f3rios de pesquisas na \u00e1rea de f\u00edsico-qu\u00edmica e microbiologia de leite e derivados, biologia molecular, processamento de leite humano e estudo de macromol\u00e9culas. Al\u00e9m de equipamentos de reologia, espectroscopia, osm\u00f4metro e impressora 3D, entre outros, para an\u00e1lise do leite, componentes e derivados<\/p>\n<p>O espa\u00e7o tamb\u00e9m ter\u00e1 salas de aula para os cursos de gradua\u00e7\u00e3o, capacita\u00e7\u00e3o e p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o do ILCT, uma sala de leitura, com computadores dispon\u00edveis para pesquisa e livros da \u00e1rea, al\u00e9m de sala dos professores e pesquisadores e sala para cursos de Educa\u00e7\u00e3o a Dist\u00e2ncia (EaD).<\/p>\n<h4><b>Governo Presente<\/b><\/h4>\n<p>A inaugura\u00e7\u00e3o do Centro de Ensino, Pesquisa e Inova\u00e7\u00e3o em L\u00e1cteos em Juiz de Fora faz parte da mobiliza\u00e7\u00e3o do Governo de Minas, que transferiu, de forma provis\u00f3ria, a capital do estado para Ub\u00e1, tamb\u00e9m na Zona da Mata, dentro da iniciativa Governo Presente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>01\/04\/2026\u00a0\u2013\u00a0\u00a0Fonte:\u00a0\u00a0EPAMIG ASCOM &nbsp; \u00a0Nova estrutura abriga laborat\u00f3rios de pesquisa e ensino, al\u00e9m de salas de aulas do curso superior\u00a0\u00a0 (Juiz de Fora \u2013 1\/4\/2026)\u00a0O Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes, unidade da Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (EPAMIG ILCT) realizou na manh\u00e3 desta quarta-feira, 1\u00ba de abril, a entrega das obras do Centro de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7320","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.epamig.site\/ilct\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7320","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.epamig.site\/ilct\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.epamig.site\/ilct\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epamig.site\/ilct\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epamig.site\/ilct\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7320"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.epamig.site\/ilct\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7320\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7321,"href":"https:\/\/www.epamig.site\/ilct\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7320\/revisions\/7321"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.epamig.site\/ilct\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epamig.site\/ilct\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7320"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epamig.site\/ilct\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}