Festival de Vinhos mineiros acontece de quinta-feira (28) a domingo (31) no Palácio da Liberdade, em Belo Horizonte
(Belo Horizonte – 25/8/2025) O 1º Festival de Vinhos Mineiros – Uai Wine – acontece nesta semana em Belo Horizonte. A programação de 28 (quinta-feira) a 31 de agosto (domingo), vai integrar aspectos técnicos, culturais e gastronômicos.
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), responsável pela adaptação da tecnologia de dupla poda da videira, que vem permitindo a produção de vinhos finos de inverno nas regiões Sudeste e Centro Oeste do Brasil, responde pela curadoria técnica do evento.
Na quinta (28) e na sexta-feira (29), de 9h às 18h, a programação será voltada para profissionais, com a realização de palestras, painéis e rodadas de negócios. Em ambos os dias, a partir das 18h, e também no sábado e no domingo, as atividades serão nos jardins do Palácio e abertas ao público em geral.
No dia 28, às 9h50, um painel técnico vai discutir “Vinhos Mineiros”, a partir de três eixos: “Introdução ao Cenário Vitícola Mineiro”, com Jaqueline Santos da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa); “Os títulos dos vinhos e suas histórias”, por Vani Fonseca (Senar Minas); e “O vinho além da taça: Turismo e vivencias”, tema de Cristiane Rota, enóloga da EPAMIG.
“O objetivo é traçar um panorama do enoturismo brasileiro com enfoque para o crescimento da atividade em Minas e aos projetos lançados pelo Governo do Estado. Vamos mostrar o enoturismo como uma atividade de valorização do território, da cultura, da identidade e da originalidade do vinho mineiro”, afirma.
Cristiane também participará do painel “Enoturismo em Minas”, na sexta-feira (29), às 11h. “A temática será o serviço do vinho, trazendo alguns mitos e verdades sobre os protocolos. Vamos focar no que é indispensável para transformar a experiência da degustação de vinhos em uma vivência sensorial inesquecível”, explica.
A enóloga da EPAMIG Angélica Bender vai ministrar duas palestras: “A história do vinho mineiro”, que traça o panorama da produção de uvas e vinhos em Minas Gerais e destaca a revolução da tecnologia da dupla poda para a vitivinicultura no Estado e no País, na quinta-feira, às 11h. E “Entendendo os rótulos dos vinhos”, no dia 29, sexta-feira, às 9h.
“Vamos esclarecer as diferentes classificações da bebida, com o objetivo desmistificar ao público as informações contidas nos rótulos e auxiliar os consumidores no momento da escolha de um vinho”, conta.
Colheita de inverno
A prática da colheita de inverno começou a ser testada no início dos anos 2000, pela EPAMIG e produtores parceiros. A tecnologia validada consiste na realização de duas podas anuais, possibilitando que o período de maturação e de colheita das uvas aconteça no inverno, época com menor incidência de chuvas e elevada amplitude térmica.
“O mérito está nisso. Até então, ninguém havia ousado induzir um segundo ciclo de produção de uma variedade Vitis vinifera para elaboração de vinhos finos durante o outono-inverno”, relembra a pesquisadora da EPAMIG, Cláudia Souza.
Os primeiros vinhos obtidos pela técnica chegaram ao mercado no início da década de 2010 e logo conquistaram espaço no circuito gastronômico e premiações nacionais e internacionais. Atualmente, a prática tem se expandido entre regiões que possuem características semelhantes, amplitude térmica, altitude e pouca precipitação no inverno.
Festival Uai Wine
O Festival Uai Wine é uma realização da TV Sim Brasil e da Plataforma Cultural TV Sim, com apresentação da Cemig e do Governo de Minas Gerais, por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura. Conta com apoio institucional da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e respaldo técnico de órgãos estratégicos da cadeia produtiva, como a Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais (Secult), a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento — por meio da EPAMIG, Emater-MG e IMA —, além do Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico (IEPHA-MG), do Circuito Liberdade e do Serviço Social Autônomo (Servas).
Palácio da Liberdade – 28 a 31 de agosto de 2025
Entrada gratuita
Mais informações: https://festivaluaiwine.com.br
